Inoltre è piuttosto rara, in quanto la vitamina C è una vitamina idrosolubile – le vitamine idrosolubili vengono rapidamente espulse dall’organismo nelle urine.
Tuttavia, l’uso prolungato di vitamina C in dosi elevate può provocare lo sviluppo di calcoli renali o biliari di ossalato. Inoltre, un sovradosaggio di vitamina C può provocare mal di testa, nervosismo e pressione alta. Spesso compare un’eruzione cutanea.